தீபாவளி இனிப்பு; மீண்டும் மீண்டும் சாப்பிட தூண்டும் காஜு கத்லி செய்முறை!

Photo: GeminiAI
தேவையான பொருட்கள் : முந்திரி பருப்பு, சர்க்கரை, நெய், தண்ணீர்
Photo: GeminiAI
முந்திரி பருப்பை நன்கு அரைத்து பொடித்து வைத்துக் கொள்ளவும். சர்க்கரையுடன் சிறிது தண்ணீர் சேர்த்து கொதிக்க வைத்து பாகு தயாரிக்கவும்.
Photo: GeminiAI
பின்னர் தீயை மிதமாக வைத்து, சர்க்கரை பாகில் முந்திரி பருப்பு பொடியை சிறிது சிறிதாக சேர்த்து கிளறவும்.
Photo: GeminiAI
கைவிடாமல் கிளறிக்கொண்டே இருந்தால் கையில் ஒட்டாத பதத்திற்கு வரும், அப்போது நெய் சேர்த்து கிளறவும்.
Photo: GeminiAI
பின்னர் அடுப்பை ஆப் செய்துவிட்டு சில நிமிடங்கள் கைவிடாமல் கிளறினால் பக்குவமாக வரும். இப்போது நெய் தடவிய தட்டில் கலவையை கொட்ட வேண்டும்.
Photo: GeminiAI
மிதமான சூட்டில் இருக்கும்போது, மேலும் சிறிது நெய் சேர்த்து நன்றாக பிசையவேண்டும்.
Photo: GeminiAI
பின்னர் சப்பாத்தி கட்டையில் வைத்து சற்று தடிமனாக தேய்த்து, கத்தியால் டைமண்ட் வடிவில் வெட்டவேண்டும். இப்போது சுவையான மிருதுவான காஜு கத்லி தயார்.
Photo: GeminiAI
Explore