புரோக்கோலி புற்றுநோயைத் தடுக்குமா? தெரிந்துகொள்ள வேண்டிய உண்மை!

புரோக்கோலி முட்டைக்கோஸ் குடும்பத்தைச் சேர்ந்த காய்கறியாகும். இதில் நார்ச்சத்து, வைட்டமின் சி, வைட்டமின் ஏ, வைட்டமின் ஈ உள்ளிட்ட பல்வேறு ஊட்டச்சத்துக்கள் உள்ளன.

புரோக்கோலியில் உள்ள தாவரச் சேர்மங்கள் உடலில் ஏற்படும் ஆக்ஸிஜனேற்ற அழுத்தத்தை எதிர்கொள்ள உதவக்கூடும். எனவே, ஆரோக்கியமான மற்றும் சமச்சீர் உணவுமுறையின் ஒரு பகுதியாக புரோக்கோலியை சேர்த்துக்கொள்ளலாம்.

இரண்டு முதல் மூன்று கப் புரோக்கோலி வீதம் வாரத்திற்கு மூன்று முறை உணவில் சேர்த்து உடலின் நோய் எதிர்ப்புச்சக்தியை அதிகரிப்பதன் மூலம் புற்றுநோய்க் கிருமிகளை வளரவிடாமல் தடுக்கலாம் என்கிறது தற்போதைய ஆய்வு முடிவுகள்.

இதில் உள்ள வைட்டமின் சி உள்ளிட்ட ஊட்டச்சத்துக்கள் உடலின் இயல்பான நோய் எதிர்ப்பு செயல்பாட்டுக்கு ஆதரவளிக்கின்றன. ஆனால், எந்தவொரு நோயையும் குணப்படுத்தும் மருந்தாக புரோக்கோலியை கருதக்கூடாது.

புரோக்கோலியில் உள்ள நார்ச்சத்து செரிமானத்திற்கு உதவுவதுடன், குடல் ஆரோக்கியத்தையும் ஆதரிக்கிறது. சமச்சீர் உணவின் ஒரு பகுதியாக இதை சேர்த்துக்கொள்வது தினசரி நார்ச்சத்து தேவையை பூர்த்தி செய்ய உதவும்.

புரோக்கோலியில் உள்ள வைட்டமின் ஏ உள்ளிட்ட சில ஊட்டச்சத்துக்கள் கண்களின் இயல்பான ஆரோக்கியத்தை பராமரிக்க உதவுகின்றன. இருப்பினும், கண்புரை போன்ற கண் நோய்களுக்கு புரோக்கோலியை மட்டும் சிகிச்சையாக கருதக்கூடாது.

புரோக்கோலியில் இரும்புச்சத்து உள்ளிட்ட பல்வேறு ஊட்டச்சத்துக்கள் உள்ளன. இதனை மற்ற காய்கறிகள், கீரைகள் மற்றும் பருப்பு வகைகள் போன்ற ஊட்டச்சத்து நிறைந்த உணவுகளுடன் சேர்த்து சாப்பிடுவது நல்லது.

தைராய்டு பிரச்சனை உள்ளவர்கள் புரோக்கோலியை பச்சையாக அதிக அளவில் சாப்பிடுவதை தவிர்த்து, மருத்துவர் அல்லது ஊட்டச்சத்து நிபுணரின் ஆலோசனைப்படி உணவில் சேர்த்துக்கொள்ளலாம். புரோக்கோலி ஒரு சத்தான காய்கறியாக இருந்தாலும், எந்த நோய்க்கும் மருந்துக்கு மாற்றாக கருதக்கூடாது.