பிரெட் சாப்பிட்டால் உடல் எடை குறையுமா?

தினத்தந்தி

தற்போதைய காலகட்டத்தில் பலரது காலை உணவில் பிரெட் முக்கிய இடம் பிடித்துள்ளது. குறிப்பாக, ஆரோக்கியத்தில் அக்கறை கொண்டவர்கள் கோதுமை பிரெட் மற்றும் முழுதானிய பிரெட் வகைகளைத் தேர்வு செய்கின்றனர். உண்மையில் இந்த வகை பிரெட்கள் ஆரோக்கியமானவையா? பிரெட் சாப்பிட்டால் உடல் எடையைக் குறைக்க முடியுமா?

முழுதானியங்களால் தயாரிக்கப்படும் பிரெட்டில் நார்ச்சத்து உள்ளிட்ட சத்துகள் நிறைந்திருக்கலாம். இருப்பினும், அனைத்து வகையான பிரெட்களும் உடலுக்கு முழுமையான ஆரோக்கியத்தை வழங்கும் என்று கூற முடியாது. எனவே, பிரெட் வாங்கும்போது அதில் சேர்க்கப்பட்டுள்ள பொருட்களின் விவரங்களைச் சரிபார்ப்பது அவசியம்.

பொதுவாக, வெள்ளை பிரெட் சுத்திகரிக்கப்பட்ட கோதுமை மாவால் தயாரிக்கப்படுகிறது. மாவைச் சுத்திகரிக்கும் போது, கோதுமையில் இயற்கையாக உள்ள நார்ச்சத்து மற்றும் சில ஊட்டச்சத்துகள் குறைந்துவிடுகின்றன. இதனால், முழுதானிய பிரெட்டுடன் ஒப்பிடும்போது வெள்ளை பிரெட்டில் நார்ச்சத்து குறைவாக இருக்கலாம்.

முழுதானிய பிரெட்டைத் தேர்வு செய்யும்போது அதன் தயாரிப்புப் பொருட்களின் பட்டியலைக் கவனிக்க வேண்டும். அதில் முழுக் கோதுமை அல்லது முழுதானியம் முதன்மைப் பொருளாகக் குறிப்பிடப்பட்டுள்ளதா என்பதைச் சரிபார்க்கவும். பிரெட்டின் நிறத்தை மட்டும் வைத்து அது ஆரோக்கியமானது என்று முடிவு செய்துவிடக் கூடாது.

சில பிரெட் வகைகளில் சேர்க்கப்பட்ட சர்க்கரை, உப்பு மற்றும் பிற சேர்க்கைப் பொருட்கள் அதிகமாக இருக்கலாம். எனவே, பிரெட் வாங்கும்போது அதன் ஊட்டச்சத்து விவரங்களைப் படித்துப் பார்ப்பது நல்லது. குறிப்பாக, நார்ச்சத்து அதிகமாகவும் சேர்க்கப்பட்ட சர்க்கரை மற்றும் உப்பு குறைவாகவும் உள்ள வகைகளைத் தேர்வு செய்யலாம்.

உடல் எடையைக் குறைக்க நினைப்பவர்கள் வெள்ளை பிரெட்டை மட்டும் உணவில் இருந்து நீக்கினால் உடல் எடை குறைந்துவிடும் என்று நினைக்கக் கூடாது. உடல் எடை குறைவது, ஒருவர் எடுத்துக்கொள்ளும் மொத்த கலோரிகள், உடல் செயல்பாடு மற்றும் அன்றாட உணவுப் பழக்கவழக்கங்களைப் பொறுத்தது.

முழுதானிய பிரெட்டில் உள்ள நார்ச்சத்து நீண்ட நேரம் வயிறு நிறைந்த உணர்வைத் தர உதவலாம். இதனால் அடிக்கடி பசி எடுப்பது குறைய வாய்ப்புள்ளது. இருப்பினும், பிரெட்டை எந்த அளவில் சாப்பிடுகிறோம் என்பதும், அதனுடன் வெண்ணெய், இனிப்பு வகைகள் போன்றவற்றைச் சேர்த்துக்கொள்கிறோமா என்பதும் முக்கியம்.

எனவே, உடல் எடையைக் குறைக்க விரும்புபவர்கள் பிரெட்டை முற்றிலும் தவிர்க்க வேண்டிய அவசியமில்லை. முழுதானிய பிரெட்டை அளவோடு சாப்பிடுவதுடன், காய்கறிகள், பழங்கள், பருப்பு வகைகள் மற்றும் புரதச்சத்து நிறைந்த உணவுகளையும் சேர்த்துக்கொள்ளலாம். சமச்சீரான உணவு மற்றும் வழக்கமான உடற்பயிற்சியே ஆரோக்கியமான உடல் எடையைப் பராமரிக்க உதவும்.

சருமப் பொலிவு முதல் செரிமானம் வரை... சாத்துக்குடியின் நன்மைகள்!