தினத்தந்தி
நூல்கோல் காய்கறி (Knol Khol) அதிக நீர்ச்சத்து கொண்ட, ஊட்டச்சத்துகள் நிறைந்த ஒரு சிறந்த காய்கறியாகும். ஆனால் பலர் இதனை உணவில் சேர்ப்பதில்லை. உண்மையில், இதில் உள்ள நன்மைகளை அறிந்தால், இதனை தவிர்க்க முடியாது.
எலும்பு ஆரோக்கியம்:வைட்டமின் A, C, E மற்றும் மாங்கனீசு நிறைந்ததால், எலும்புகளை பலப்படுத்தி வளர்ச்சிக்கு உதவுகிறது.
செரிமானத்தை மேம்படுத்தும்:நார்ச்சத்து அதிகமாக இருப்பதால் செரிமானத்தை சீராக்கி, வயிற்றுப்புண் மற்றும் குடல் பிரச்சனைகளை குறைக்க உதவுகிறது.
நுரையீரல் பாதுகாப்பு:நூல்கோல் மற்றும் அதன் இலைகளில் உள்ள வைட்டமின் A, நுரையீரல் ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்தி சளி பிரச்சனையை குறைக்க உதவுகிறது.
மலச்சிக்கலை சரி செய்யும்:நார்ச்சத்து மற்றும் நீர்ச்சத்து அதிகம் இருப்பதால், மலச்சிக்கலை தீர்க்க உதவுகிறது.
உடல் எடை குறைப்பு:குறைந்த கலோரி கொண்டதால், எடை குறைக்க விரும்புபவர்களுக்கு சிறந்த தேர்வு.
இதயம் ஆரோக்கியம்: கெட்ட கொழுப்பை குறைத்து, இதய நோய்களைத் தடுக்கும்.
நோய் எதிர்ப்பு சக்தி: வைட்டமின் மற்றும் ஆன்டி-ஆக்ஸிடென்ட்கள் மூலம் நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை அதிகரிக்கிறது.
சரும நலம்: சுருக்கங்கள் மற்றும் தோல் பிரச்சனைகளை குறைத்து, சருமத்தை ஆரோக்கியமாக வைத்திருக்க உதவுகிறது.
நூல்கோலில் பொட்டாசியம் சத்து அதிகம் உள்ளது. அதனால் ரத்த அழுத்தம் குறைவாக உள்ளவர்கள் இதை அளவுடன் எடுத்துக்கொள்ள வேண்டும்.