அதை காய்கறி பொரியல், சாலடுகள் மற்றும் பழச்சாறுகள் போன்ற வடிவில் உட்கொள்ளலாம். பலருக்கு இதன் ருசி பிடிக்காது. ஆனால் அதன் ஊட்டச்சத்து மதிப்பு தெரிந்தவர்கள் கண்டிப்பாக தினசரி உணவில் இதை சேர்த்துக்கொள்வார்கள்.
சரி, பீட்ரூட்டின் அருமை பெருமைகளை தெரிந்து கொள்வோமா...?
* பீட்ரூட் சாப்பிடுவது நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை அதிகரிக்கிறது, இதனால் பல நோய்கள் மற்றும் தொற்றுகளில் இருந்து நாம் காப்பாற்றப்படுகிறோம். குறிப்பாக அதன் ஜூஸ் மற்றும் சாலட் மிகவும் பயனுள்ளதாக கருதப்படுகிறது.
* அடிக்கடி மலச்சிக்கல் மற்றும் வயிற்று பிரச்சினைகளை சந்திப்பவர்கள் பீட்ரூட்டை கண்டிப்பாக சாப்பிட வேண்டும். ஏனெனில் அதில் உள்ள நார்ச்சத்து செரிமானத்தை மேம்படுத்த உதவுகிறது.
* இது இயற்கையான சர்க்கரையின் வளமான மூலமாகும், இது நம் உடலுக்கு ஆற்றலைக் கொடுக்கிறது.
* உங்களுக்கு உயர் ரத்த அழுத்தம் இருந்தால், கண்டிப்பாக பீட்ரூட் சாலட் அல்லது ஜூஸ் சாப்பிட வேண்டும். இதைச் செய்தால், சில நாட்களில் உயர் ரத்த அழுத்தம் கட்டுப்படும்.
* சோர்வு அல்லது பலவீனம் பற்றி அடிக்கடி புகார் செய்பவர்களுக்கு, பீட்ரூட் சிறந்த மருந்து.
* பீட்ரூட் சாப்பிடுவதன் மூலம் ரத்த சுத்திகரிப்பு ஏற்படுகிறது, இது உடலில் ஆக்ஸிஜனின் அளவை அதிகரிக்கிறது.
* பீட்ரூட் நம் அழகுக்கும் மிகவும் முக்கியமானது. இது முடி உதிர்வைக் குறைத்து, முகத்திற்கு அற்புதமான பொலிவைத் தருகிறது.
சத்துக்கள்
பீட்ரூட்டில் கால்சியம், இரும்புச்சத்து மற்றும் ஆன்டி-ஆக்ஸிடன்ட்கள் உட்பட பல சத்துக்கள் உள்ளன. 10 கிராம் பீட்ரூட் சாப்பிட்டால், 43 மில்லிகிராம் கலோரிகள் மற்றும் 2 கிராம் கொழுப்பு மட்டுமே கிடைக்கும். அதாவது உடல் எடையை இது அதிகரிக்காது. அதேபோல் இதில் புரதச்சத்தும் நிறைந்துள்ளது. இது நமது வளர்ச்சிக்கு மிகவும் முக்கியமான ஊட்டச்சத்தாகும்.