கருப்பு ஏலக்காய் ஏன் சாப்பிட வேண்டும்?

மலை ஏலக்காய் மற்றும் வங்காள ஏலக்காய் ஆகியவை கருப்பு ஏலக்காயின் மற்ற பெயர்களாகும். அதன் விசித்திரமான வாசனை, கற்பூரம் போன்றிருக்கும்.