உணவு

தரமான காய்கறிகளை தேர்ந்தெடுப்பது எப்படி?

எந்தக் காயை, எப்படி பார்த்து வாங்க வேண்டும் என்பது தெரிந்தால் மட்டுமே, தரமான காய்கறிகளை தேர்ந்தெடுக்க முடியும்.

20 Dec 2021 11:00 AM IST

வைரஸை எதிர்க்கும் அன்றாட உணவுப் பொருட்கள்

‘வைரஸ்’ கிருமிகளின் மூலம் பரவும் நோய்கள் தீவிரம் அடையும்போது, நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை அதிகரிக்க வேண்டியது அவசியமானது.

13 Dec 2021 11:00 AM IST

கேக் வகைகள்

குழந்தைகள் முதல் பெரியவர்கள் வரை விரும்பி ருசிக்கும் கேக் வகைகளின் செய்முறையை பார்க்கலாம்.

13 Dec 2021 11:00 AM IST

சிக்கன் கீமா பிரியாணி

ருசியான சிக்கன் கீமா பிரியாணி தயார் செய்யும் முறை பற்றி பார்ப்போம்.

6 Dec 2021 11:00 AM IST

கருப்பையில் உருவாகும் நீர்கட்டிகளை கட்டுப்படுத்துவது எப்படி?

மரபு வழியாகவும், மாறுபட்ட பழக்கவழக்கங்கள், உணவு முறைகள், உடல் பருமன் வற்றின் மூலமும் பாலிசிஸ்டிக் ஓவரி சிண்ட்ரோம் ஏற்படுகிறது.

6 Dec 2021 11:00 AM IST

கார்போஹைட்ரேட்டுகள் எடையை அதிகரிக்குமா?

எளிமையான கார்போஹைட்ரேட் உணவுகள் ரத்த சர்க்கரையின் அளவை உடனடியாக அதிகரித்து, உடல் எடையை அதிகரிக்கச் செய்யும். சிக்கலான கார்போஹைட்ரேட்டை உடல் கிரகித்துக்கொள்ள நீண்ட நேரம் ஆகும்.

29 Nov 2021 11:00 AM IST

இறால் பால்ஸ்

மிருதுவாகவும், மொறுமொறுப்பான சுவையிலும் ‘இறால் பால்ஸ்’ தயார் செய்வது பற்றி பார்ப்போம்.

29 Nov 2021 11:00 AM IST

விலை அதிகரிக்கும் தக்காளி, சிக்கனமாக பயன்படுத்துவது எப்படி?

தக்காளி குழம்பு வைக்கும் போது, சின்ன வெங்காயத்தை சற்றே கூடுதலாகப் பயன்படுத்தலாம். இதன் மூலம் 2 தக்காளிகளைக் கொண்டே குழம்பின் சுவை மாறாமல் தயாரிக்கலாம்.

29 Nov 2021 11:00 AM IST

தித்திக்கும் ரசமலாய் பார்

அனைவரும் விரும்பி உண்ணும் இனிப்பு சுவை கொண்ட ‘ரசமலாய் பார்’ தயார் செய்யும் விதம் குறித்து தெரிந்து கொள்வோம்.

22 Nov 2021 11:00 AM IST

பனை ஓலை கொழுக்கட்டை

இனிப்பான, சுவையான பனை ஓலை கொழுக்கட்டை மற்றும் கார்த்திகை அப்பம் செய்வதை இந்த கட்டுரையில் தெரிந்து கொள்வோம்.

15 Nov 2021 11:00 AM IST

அடம்பிடிக்கும் குழந்தைகளை அசத்தும் ‘உணவு ஓவியம்’

உணவு ஓவியங்கள் வடிவமைப்பதற்கு பொறுமையும், ஆர்வமும் தேவை. ஒரு ஓவியத்தை வடிவமைப்பதற்கு ஒன்று முதல் ஒன்றரை மணி நேரம் ஆகலாம். எனக்கு இது சிரமமாகத் தெரியவில்லை, சந்தோஷமாக இந்த நேரத்தைச் செலவிடுகிறேன்

15 Nov 2021 11:00 AM IST

இமயம் முதல் குமரி வரை பிரபலமான ‘ஜிலேபி’

மற்ற மாநிலங்களில் ஜிலேபியை முஷபாக், ஜிலிபி, ஜிலாபி உட்பட பல பெயர்களில் அழைக்கிறார்கள். மைதா, தயிர், சர்க்கரைப் பாகுதான் இதற்கு அடிப்படையாக தேவைப்படும் பொருட்கள். ஒவ்வொரு மாநிலத்திலும் சில மாறுதல்களுடன் சுவை கூட்டப்பட்டு தயாரிக்கப்படுகிறது ஜிலேபி.

15 Nov 2021 11:00 AM IST